Вакуумный тестомес

1. Вакуумный тестомес может устанавливать время замешивания и степень вакуума в соответствии с требованиями процесса. Корпус цилиндра имеет хорошую герметичность, и мука не высыпается.

2. Вакуумный тестомес имитирует принцип ручного замеса в вакуумном состоянии, благодаря чему клейковинная сетка формируется быстро, а количество воды для замеса теста можно увеличить примерно на 20% по сравнению с традиционным процессом.

3. Вакуумный тестомес быстро перемешивает, благодаря чему пшеничный белок впитывает воду за короткий промежуток времени, а степень созревания теста более чем в 2 раза выше, чем в обычном состоянии, и не повреждает сформированную структуру белковой клейковинной сети.

4. Машина уравновешивает структуру белка, благодаря чему клейковина, консистенция и упругость лапши значительно превосходят показатели других тестомесильных машин.

5. Лапша, обработанная вакуумным тестомесом, имеет однородное тесто, хорошую эластичность, гладкую, вкусную, жевательную консистенцию, высокую прочность клейковины и высокую прозрачность.

6. Лопасти пластинчатого типа вакуумного тестомеса движутся вокруг оси главного вала в коробке для лапши. Поскольку лопасти толкают тесто в обе стороны, это может решить явление неравномерной силы и заставить машину работать плавно. Лопасть, которая может быть закреплена на главном валу таким образом, является цилиндром при вращении. В то же время она противодействует осевой силе, создаваемой при проталкивании теста. Это может сделать машину более устойчивой во время работы и улучшить срок службы всей машины.

7. Структура вакуумной тестомесильной машины: она в основном состоит из рамы, корпуса, вращающейся коробки для смешивания теста, крышки коробки для смешивания теста, механической трансмиссионной части, вакуумной части, электрической части управления и т. д., с внешним слоем упаковки из нержавеющей стали, что не просто. Она скрывает грязь, выглядит красиво и чисто. Вакуумная миксерная машина для лапши в основном используется для смешивания всех видов лапши, особенно различных видов лапши быстрого приготовления, оберток для пельменей и оберток для вонтонов в быстрозамороженных продуктах; ее также можно использовать для перемешивания и смешивания других сыпучих материалов и соусообразных продуктов. Машина использует лопастную мешалку и замешивает тесто в условиях вакуума, что может полностью генерировать глютен в муке, увеличивать содержание воды на 10-20% по сравнению с обычным замешиванием и делать тесто ярким, однородным, эластичным и прочным из глютена. Отлично, качество теста становится заметным.

горячая этикетка : вакуумный тестомес, производители вакуумных тестомесов в Китае, поставщики, завод