Принцип работы
Используя сервопозиционирование, пневматическую очистку и технологию разделения при отрицательном давлении, машина для очистки колбас обеспечивает полностью автоматическое и неразрушающее удаление оболочки. Конвейер с постоянной скоростью стабильно подает готовые колбасы, а гибкий зажимной узел фиксирует тело колбасы без повреждений при сдавливании.
Высокоточные ножи с микрорегулировкой выполняют точную окружную резку на конце оболочки. В сочетании с дифференциальной тягой и механикой микрорастяжения оборудование создает равномерный зазор между оболочкой и мясом. Встроенная система всасывания отрицательного давления быстро снимает и собирает оболочку, а очищенная колбаса выводится автоматически.
Преимущества машины для очистки колбасы
Оснащенный интеллектуальным фотоэлектрическим датчиком, он динамически адаптируется к колбасам различного диаметра, автоматически регулируя давление резки и скорость тяги, чтобы избежать разрывов и остатков мяса, обеспечивая непрерывную и стабильную работу.
Машина обеспечивает сверхвысокую и стабильную производственную мощность. Рабочая скорость достигает 30–190 метров в минуту, а часовая производительность намного превышает ручную работу, что обеспечивает крупномасштабное конвейерное производство.
Это обеспечивает сверхнизкие потери и высокую доходность. По сравнению с ручной очисткой, она позволяет избежать неравномерной резки и чрезмерной обрезки, увеличивая выход готовой продукции на 4–7% при сохранении внешнего вида колбасы и стандартизированном качестве.
Это оборудование экономит трудозатраты и снижает сложность эксплуатации. Кормление и сбор могут выполнять один или два работника, заменяя 6–8 квалифицированных рабочих. Он отличается простым управлением с помощью сенсорного экрана, отличной совместимостью с целлюлозными оболочками и различными характеристиками колбас, а также отличной связью с существующими производственными линиями.
Свяжитесь сейчас
Экономическая ценность
Машина для очистки колбас приносит замечательные долгосрочные экономические выгоды мясоперерабатывающим предприятиям. С точки зрения сокращения затрат это радикально сокращает долгосрочные затраты на рабочую силу, решает проблемы сложного набора персонала и высокой текучести кадров на ручных очистных постах, а также снижает расходы на управление персоналом и обучение.
С точки зрения увеличения прибыли, увеличение выхода мяса создает существенный дополнительный доход для массового производства в течение года. Стандартизированное качество очистки снижает процент бракованной продукции, помогая предприятиям соответствовать высоким стандартам закупок сетевых предприятий общественного питания и фирменных торговцев, а также расширять заказы на дорогостоящие сборные колбасные изделия.
Несмотря на то, что инвестиции в оборудование производятся единоразово, большинство производителей могут окупить затраты в течение 1–2 лет за счет экономии труда и повышения производительности. Он эффективно способствует преобразованию переработки колбасных изделий из трудоемкого в интеллектуальное и стандартизированное производство, значительно повышая основную конкурентоспособность предприятий на жестком рынке мясопереработки.
